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ランチ

13 aprile 2017 13 aprile 2017仔牛リードボーと筍のソテー

2 aprile 2017 2 aprile 2017細魚のマリネと焼き茄子のサラダ

8 Marzo 2017 8 Marzo 2017アミューズ 

ゴルゴンゾーラのカナッペ
塩トマトのジュレ
細魚と新玉葱のテリーヌ

6 Marzo 2017 6 Marzo 2017ポレンタ粉のジェラート ザボンのソース

5 Marzo 2017 5 Marzo 2017Pranzo B

細魚と新玉葱のテリーヌ
甲烏賊のスパゲティーニ
真鯛のソテー 牡蠣のソース
りんどうポークのロースト
ヨーグルトのムース ザボンのソース

27 Febbraio 2017 27 Febbraio 2017Pranzo A

菊芋のスープと太刀魚のフリット
甲烏賊のスパゲティーニ
白菜とサルシッチャのカサレッチェ
ヨーグルトのムース ザボンのソース

3.Novembre.2016 3.Novembre.2016平政のカルパッチョ トンナートソース
アオリイカのスパゲティーニ
カサレッチェ 和牛と牛蒡のラグーソース
モンテビアンコ

27Ottobre 2016 27Ottobre 2016Menu A
ハガツオのカルパッチョ バーニャカウダソース
鮪と隠元のスパゲティーニ
自家製サルシッチャとトマトのラディアトーリ
落花生のジェラートとアマレットのゼリー

13 Ottobre 2016
Menu A
平政のカルパッチョ
燻製の梭子魚と銀杏のスパゲティーニ
自家製サルシッチャとトマトのフジッリ
モンテビアンコ

        

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